Menue 1
Amuse - Gueule
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2 Riesengarnelen im Kartoffelnest auf winterlichem Blattsalat , Himmbeevinaigrette
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gedünsteter St.Petersfisch auf frischem Wurzelgemüse mit
Meerrettichschaum , Butterkartoffeln
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Dessertvariation
Menue 2
Amuse - Guele
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Honigmelone mit Parmaschinken auf winterlichen Blattsalaten,
Parmesancracker , Weißbrot
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fränkischer Feldsalat mit Kartoffeldressing , Speckkrusteln und Butter -Croutons
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gegrilltes Kalbsrückensteak unter der Kräuterkruste
auf hausgemachten Berner Rösti dazu Speckbohnenröllchen
und hausg. Kräuterbutter
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Dessertvariation
Preis 3 Gänge für nur 25.- €Preis
Menue änderungen vorbehalten !!!!!!!
Für alle den ein Menue zuviel am Abend ist bieten wir auserwählte
a` la carte Gerichte an.